Wie isst man eigentlich Rhabarber, Knollensellerie, Austernpilze oder Mangold?

Wenn man durch die Gemüseabteilung im Supermarkt marschiert, weiß man unter Umständen nicht immer, was man aus gewissen Lebensmitteln machen kann. Wir haben nachrecherchiert und die besten Rezepte für Austernpilze, Rhabarber, Knollensellerie oder Mangold gefunden.Wie sehen Austernpilze aus? Woran erkennt man roten Rhabarber? Wo findet man Mangold im Gemüseregal? Was kann man mit Sellerie machen? Wie schält man Rhabarber am Besten? Warum soll man ihn nicht roh essen? Wie kocht man ein Rhabarber-Chutney? Welche Vitamine enthält Mangold? Warum muss man bei Mangold die Stiele von den Blättern trennen? Welche Vitamine und ätherischen Öle enthält Knollensellerie? Wie bereitet man Sellerie am Besten zu? Was kann man aus der Schale des Sellerie machen? Wie kocht man ihn am Besten? Warum sind Austernpilze so gesund? Wie bereitet man ihn am Besten zu? Warum heißt er auch "Kalbfleischpilz"? Warum darf man ihn nicht waschen?