Was bedeuten E-Nummern?

Auf fast jedem Lebensmittel findet man sie: E-Nummern. Sie bezeichnen gewisse Zusatzstoffe, zum Beispiel Konservierungsmittel oder Farbstoffe. Aber was bedeuten diese Abkürzungen genau, und welche von ihnen sind schädlich? Wir haben den E-Nummern-Code für Sie geknackt.Was bedeuten E-Nummern? Sind sie gefährlich? Was steckt hinter den E-Nummern? Wie viele E-Nummern gibt es insgesamt? Sind sie wirklich krebserregend? Was sind Zusatzstoffe für Lebensmittel? Was bewirken diese E-Nummern? Wie viel darf man davon essen? Wofür braucht man einen Emulgator? Welche Farbstoffe können gefährlich sein? Warum braucht man dafür diese E-Nummern? Warum kann man nicht die Namen der Substanzen ausschreiben?