Oliver Hoffinger übersetzt Koch-Fachausdrücke

Name: Oliver Hoffinger übersetzt Koch-Fachausdrücke
Uploaded: 2013-06-18T17:45:00+02:00
Duration: 8 min 34 s
Description: Kennen Sie die Begriffe "sautieren", "haschieren" oder "beizen"? Die Welt der Kochbücher hat viele verwirrende Begriffe auf Lager. Wir haben unseren Haubenkoch Oliver Hoffinger um eine Übersetzung gebeten. Er hat uns gezeigt was sich hinter dem Fachchinesisch verbirgt. Mit seiner Hilfe können Sie Kochbücher problemlos lesen und verstehen.

08:34 Min
18.06.2013
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Clip aus E169

Kennen Sie die Begriffe "sautieren", "haschieren" oder "beizen"? Die Welt der Kochbücher hat viele verwirrende Begriffe auf Lager. Wir haben unseren Haubenkoch Oliver Hoffinger um eine Übersetzung gebeten. Er hat uns gezeigt was sich hinter dem Fachchinesisch verbirgt. Mit seiner Hilfe können Sie Kochbücher problemlos lesen und verstehen.