Das teuerste Steak der Welt: So leben Wagyu-Rinder

Wie wäre es zu Weihnachten einmal mit einem Steak? Aber das muss zu den Feiertagen natürlich ein besonderes Stück Fleisch sein: Vom Wagyu-Rind zum Beispiel. Dem entsprechend ist das Fleisch vom aus Japan stammenden Rindvieh auch auch teuer und kostet bis zu 200 Euro pro Kilo. Aber was macht dieses Steak so besonders? Wir haben eine Farm mit Wagyu-Rindern in den Niederlanden besucht.Was ist ein Wagyu-Rind? Wo kommt es her? Warum ist das Fleisch so teuer? Wie werden die Rinder gehalten? Werden die Tiere artgerecht gehalten? Wie wird die Zucht kontrolliert? Warum ist die Zucht so kompliziert? Gibt es beim Wagyu-Rind auch "Leihmütter"? Wie werden die Rinder aufgezogen? Wie aufwändig ist die Zucht der japanischen Luxus-Rinder? Wann werden die Wagyu-Rinder geschlachtet? Wie unterscheidet sich das Fleisch? Wie schmeckt das Rind? Ist das Fett gesund?