Flocke im Pitch

Aus der eigenen Erfahrung heraus hat Ivan Cindric mit „Flocke“ ein Lebensmittelunternehmen für Autoimmun-Patient:innen gegründet. Seit Jahren leidet der Start-Upper aus Salzburg (Bezirk Salzburg) unter einer chronisch entzündlichen Darmerkrankung. Dadurch musste er sein Leben von Grund auf verändern. Er entdeckte welchen Einfluss Ernährung auf die Darmflora und das Immunsystem hat und wie eine natürliche, ballaststoffreiche Ernährung helfen kann. Mithilfe seines Produktentwicklungsteams um einen Pharmazeuten, Ärzt:innen der inneren Medizin, einer Diätologin, einem Ernährungswissenschaftler und ihn, hat er eine erste Produktpalette entwickelt. „Mit Herz und Kopf für den Bauch“, fasst Cindric zusammen.